De Melkerhei
Melk met een verhaal, recht van bij de boer
Melk zoals het hoort: romig, vol en puur. Dat is precies wat we krijgen van De Melkerhei.
Hoe Au Flan Breton en De Melkerhei elkaar vinden in puurheid, passie en korte keten
In het groene hart van Neerlinter grazen twee trotse koeien die dag in dag uit hun beste melk geven voor Au Flan Breton.
Melk zoals het hoort: romig, vol en puur. Dat is precies wat we krijgen van De Melkerhei. Geen industriële massa, maar lokale liefde. De melk wordt ter plaatse verwerkt. Recht van de koe in de fles – hygiënisch, duurzaam en met een volle smaak die je proeft.
Of het nu gaat om heerlijke volle yoghurt (500 ml) of chocomelk (500 ml): ze krijgen allemaal die unieke touch van De Melkerhei. En dat verschil merkt u. Van de eerste slok tot de laatste lepel.
Onze trots: een korte keten waar geen schakels verloren gaan. Rechtstreeks van de boerderij naar onze bakkerij, zonder omwegen. Zo houden we de afstand klein, de kwaliteit groot en de band met onze leveranciers hecht.
Waarom kiest Au Flan Breton voor de melk van De Melkerhei?
Frederik (Au Flan Breton): “Voor onze kaastaarten wilden we een melk die écht smaak toevoegt. De melk van De Melkerhei is puur, vol en lokaal. Dat proef je terug in elke hap.”
Gerrit (De Melkerhei):“Dat is precies wat wij nastreven: melk die niet opgaat in de massa. Dat onze melk in zo’n ambachtelijke specialiteit belandt, vinden wij een mooie beloning.”
